결혼식 식권 총정리 | 보증인원 대비 식권 수량·관리 담당자·남은 식권 정산 기준 (2026)

식권 담당자는 누가 맡을까

• 축의금 접수 담당과 식권 담당을 한 사람이 하면 실수가 잦습니다. 가능하면 축의대마다 '돈 받는 사람'과 '식권 주는 사람'을 나눕니다
• 담당자는 시작 전에 받은 식권 매수를 직접 세고 메모해 둡니다
• 축의만 하고 식사 없이 가는 하객에게는 식권 대신 답례품을 드리는 흐름으로 미리 정해 두면 식권이 불필요하게 나가지 않습니다
• 지인에게 부탁했다면 수고비와 별도로 식사 자리를 꼭 챙겨 드리는 것이 예의입니다

식권이 새는 흔한 경우

• 한 하객이 동행인 몫까지 여러 장을 가져가는데 실제로는 식사를 안 하는 경우
• 2부 행사나 예식 지연으로 식사 시간이 길어지면서 다음 예식 하객과 섞이는 경우
• 식권 없이 입장하는 하객을 연회장 직원이 그냥 들여보내는 경우 - 상담 때 식권 확인 방식을 물어보세요

남은 식권과 정산은 이렇게

• 식대는 '나눠 준 식권'이 아니라 '연회장에서 회수한 식권' 기준으로 정산하는 곳이 많습니다. 우리 홀이 어느 기준인지 계약 전에 확인합니다
• 보증인원보다 적게 왔다면 남은 식권을 돌려줘도 보증인원 몫은 그대로 냅니다. 대신 일부 홀은 남은 수만큼 답례품이나 음료로 바꿔 주기도 하니 협의해 볼 만합니다
• 예식이 끝나면 연회 담당자와 함께 회수 매수를 확인하고, 정산서에 매수가 적힌 것을 사진으로 남겨 둡니다
• 잔금은 이 확인이 끝난 뒤 치르는 것이 안전합니다

마무리

식권 관리는 결국 '누가, 몇 장을, 어떻게 셌는지'를 남기는 일입니다. 담당자를 정하고 매수를 기록해 두는 것만으로도 수십만 원이 새는 걸 막을 수 있습니다. 보증인원과 식대 조건은 홀마다 크게 다르니, 실제 상담·투어를 다녀온 분들의 후기를 함께 보면서 비교해 보세요.

👉 진짜웨딩에서 웨딩홀별 식대·보증인원 후기 비교하기